TOATE REFERATELE - ADAUGA REFERAT

Vitaminele - Biologie

Grupa vitaminelor A- vitamina A1 si A2

 

          Generalităţi:
 
·        Vitamina A se formează în organismul animal;
·        Este o vitamină liposolubilă, necesită prezenţa grăsimilor şi a mineralelor;
·        Pot fi stocate în corpul uman şi de aceea nu necesită doză zilnică;
·        Îşi exercită cel mai bine efectele în prezenţa vitaminelor B, D, E şi a Ca, P, Zn;
·        Nu se distrug la fierbere.

 

Necesarul de vitamină A la copii, după OMS( Organizaţia Mondială a Sănătăţii)

 

Grupul                                                    

  Vitamina A în U.I.( unitate internaţională)
0- 6 luni
  1400
6- 12 luni
  1000
1- 3 ani
  830
4- 6 ani
  1000
7- 9 ani
  1300
10- 12 ani
  2000

 

Surse naturale de vitamina A:
·        Fructe: caise, piersici, portocale, banane, lămâi, etc.;
·        Legume: morcovi, gogoşari, spanac, pătrunjel, etc.;
·        În alimente ca: ficat, ouă, produse lactate, margarină, untură de peşte;
·        100g ficat conţin 3- 50 mg vitamina A sau 100g morcov conţin 3- 9 mg vitamina A.

 

 Ce pot face ele pentru tine? (ce acţiune fiziologică au):
·        Îmbunătăţesc vederea;
·        Măresc rezistenţa la infecţii respiratorii;
·        Menţin procesul de creştere şi consolidare a oaselor;
·        Menţin starea de sănătate a pielii, părului, dinţilor, gingiilor;
·        Ajută la tratamentul acneei( coşuri) sau al ridurilor.

 

 Ce pot provoca lipsa lor din organism( ce efecte nedorite pot provoca lipsa lor din organism)?
·        Stare de oboseală, migrene, nervozitate, nelinişte;
·        Scăderea rezistenţei la infecţii respiratorii;
·        Ruperea uşoară a ungiilor;
·        Dureri abdominale.

 

Toxocitate:
·        Depăşirea administrării luni de zile a unei doze zilnice poate determina efecte negative: căderea părului, greaţă, înroşirea pielii, tulburări de vedere, dureri de cap.

 

Vitamina B- complexul vitaminic B

 

·        Complexul vitaminic B cuprinde vitaminele: B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12.

·        Dintre ele, B3 şi B8 se mai numesc şi vitamina PP, respectiv vitamina H.
·        Ştiinţa actuală a recunoscut că anumite vitamine coexistă în natură şi că, în cazul de faţă, fiecare vitamină din complexul B nu poate să aibă valoare decât dacă este administrată împreună cu semenele ei. Ele se completează unele pe altele în diversele lor funcţii.

 

Necesarul vitaminii B la copii

 

ANI
VITAMINE în
miligrame

 

 

B1
B2
B6
1- 3
0,8
1,0
1,3
4- 6
1,0
1,5
1,7
7- 9
1,2
2,0
2,0
10- 12
1,5
2,2
2,5

 

Vitamina B1

 

 Generalităţi:
·        A fost prima vitamină descoperită( în tărâţe);
·        Este o vitamină hidrosolubilă( solubilă în apă);
·        Prelucrarea termică a alimentelor distruge adesea vitamina B.

 

Surse naturale de vitamina B1:
·        Fructe: nuci, alune;
·        Legume: fasole, mazăre, varză;
·        Alte alimente.

 

Ce poate face ea pentru tine( ce acţiune fiyiologică are)?
·        Este una dintre cele mai importante;
·        Stimulează creşterea;
·        Ajută digestia;
·        Ajută la prevenirea răului de mare şi de avion;
·        Asigură funcţionarea în lmite normale a sistemului nervos, a muşchilor şi a inimii.

 

Ce poate provoca lipsa ei din organism( ce efecte nedorite poate provoca lipsa ei din organism)?

·        Oboseală, dureri de cap, iritabilitate;
·        Tulburări de memorie;
·        Palpitaţii, ameţeli, inapetenţă.

 

Toxicitate:

·        Nu se cunosc efecte nocive ale acestei vitamine;
·        Orice cantitate în exces este eliminată.

 

Vitamina B12

 

Generalităţi:

·        Substanţă ce se prezintă sub formă de cristale roşii;
·        Solubilă în apă, este eficientă în doze foarte mici;
·        Este factorul antianemic cel mai cunoscut până în prezent;
·        Este cunoscuta şi sub numele de “ Vitamina roşie”;
·        Este singura vitamină care conţine elemente minerale necesare;
·        Nu se asimilează bine în stomac şi pentru a fi eficientă trebuie combinată cu calciu; doza zilnică necesară este de 2mcg( micrograme).

 

Surse naturale:

·        Se gaseşte în alimente de origine animală, carne, peşte ficat, rinichi, ouă, lapte;

 

Ce poate face ea pentru organismul tău( ce acţiune fiziologică are)?

·        Contribuie la formarea şi reglarea celulelor roşii ale sângelui, adică previne anemia;

·        Stimulează creşterea şi măreşte pofta de mâncare la copil;
·        Măreşte puterea de concentrare, îmbunătăţeşte memoria şi echilibrul psihic;
·        Menţine starea de sănătate a sistemului nervos.

 

Ce poate provoca lipsa ei din organismul tău( ce efecte nedorite provoacă lipsa ei din organism)?

·        Anemie;
·        Tulburări neurologice.

 

Toxicitate:

·        Nu s- au semnalat efecte toxice ale vitaminei B12.

 

Vitamina C


Pentru a vedea tot referatul

CLICK AICI

descarcat de 8 ori

nota totala 9.5

autor: cmc


Inscriere in newsletter

Referate liceu (1282)

Ultimele cautari

Cele mai downloadate

 

acasa -
Viata de Student Referate Filme Porno Sex Shop Moda si Fashion Fashion Sales