TOATE REFERATELE - ADAUGA REFERAT

VITAMINELE SI MULTIVITAMINELE - Biologie

VITAMINELE ŞI MULTIVITAMINELE

 

Vitaminele sunt compuşi organici esenţiali vieţii, pe care organismul uman nu le produce in cantităţi suficienteşi care trebuie, deci, procuraţi din surse externe.
        Legumele, fructele, precum şi multe alte produse alimentare sunt indispensabile alimentaţiei omului contemporan. În procesul preparării şi conservării se pierde, din păcate, o mare parte din valoarea nutriţială de bază şi din conţinutul de vitamine şi minerale. Organismul hrănit corespunzător se dezvoltă mai bine, acumulează mai mult şi tratează stresul cu mai multă uşurinţă. Bebeluşi şi copiii de şcoală au o nevoie mai mare de suplimente şi vitamine decât adulţii.
        Este necesar să subliniem faptul catrăim în vremuri în care condiţiile de viaţă se deteriorează constant, pline de influenţe nefasteţi obiceiuri proaste privind alimentaţia, activitatea fizică, fumatul ţi consomul de alcool. Sănătatea noastră este extrem de vulnerabilă, astfel încât păstarea ei devine imposibilă, chiar şi cu o dietă echilibrată. Cu toate acestea, toată lumea poate profita de suplimentele alimentare cu multivitamine  şi minerale, adecvate tuturor caregoriilor de vârstă.
        Pentru procesele biochimice care au loc în organism sunt esenţiale cantităţi determinate de vitamine şi minerale. Obţinerea acestora direct din hrana consumată s-ar putea să nu fie întotdeauna la îndemână, de aceea prezenţa lor în organism ar trebui asigurată sub formă de aşa-numite “multipreparate”. Din fericire astăzi avem acces la preparate din multivitamine şi multiminerale realizate din surse naturale. Ele sunt asimilate şi folosite mai bine de către organism decât preparatele sintetice. Importante nu sunt numai cantităţile ingredientelor, ci şi mai ales propăorţiile dintre ele.
    Complexul vitaminic B                    
       Complexul vitaminic B cuprinde toate vitaminele din grupa B, vita- mina  H (biotină), paraaminobenzoic (PABA), colină şi inozitol. Toţi aceşti compuşi vitaminici îşi excercită efectele biochimice şi fiziologice în mod sinergic, într-o strânsă interdependenţă. Deoarece vitaminele complexului B sunt solubile în apă, preparatele moderne cu absorbţie intestinală lentă      
Sunt preferate fiindcă asigură o concentraţie sangvină constantă pentru un timp mai îndelungat. Este foarte puţin cunoscut faptul că unele simptome, cum ar fi căderea şi încărunţirea permatură a părului, măteraţa, deshidratarea pielii, friabilitatea unghiilor, pot fi ameliorate doar prin asigurarea unui raport suficient de vitamine B, fără a se utiliza şampoane sofisticate sau crème extrem de scumpe.
        Vitamina B1 are un rol important în metabolismul glucidelor şi este absolut necesară pentru funcţionarea normală a musculaturii şi a sistemului nervos. În stare normală se găseşte în cereale şi drojdie. Este cunoscută şi sub denumirea de “vitamina performanţei intelectuale”, de-
oarece are efecte benefice asupra activităţii sistemului nervos şiu asigură creşterea randamentului intelectual. Are şi un uşor sfsct diuretic. Aportul crescut de glucide, sportul de performanţă, precum şi stresul cresc necesitatea de vitamină B1. Aduce o contribuţie importantă şi la menţinerea tonsului musculaturii netede. Carenţa duce la apariţia bolii beri-beri.
Vitamina B2  are un rol determinant în procesul de fixare a fierului în hemoglobină, în sinteza proteinilor, precum şi în catabolismul lipidelor şi a glucidelor. Îmbunătăţeşte vederea şi contribuie la dezvoltarea fizică. Lipsa vitaminei B2 produce tulburări de creştere şi dezvoltare şi favorizea-ză apariţia unor boli deratologice. Aportul insuficient determină reducerea biosintezei proteinilor. Necesarul de vitamina B2 este mai crescut la sportivi şi în situaţii de stres. În alimente se găseşte împreună cu vitamina B2.                                                                                                                                                                                           Vitamina B3 are un rol deosebit de important în procesele de oxido-reducere şi în metabolismul lipidilor şi glucidilor. Este indispensabilă funcţionării normale a aparatului digestiv, a sistemului nervos, menţinerii integrităţii tegumentelor şi mucoaselor , precum şi sinteyei normale a u-
nor hormoni. Are un efect calmant al migrenelor, îmbunătăţeşte circulaţia sangvină, scade tensiunea arterială, precum şi concentraţia colesterolu-lui şi a trigliceridelor. Ameliorează durerile ulceroase şi combate helena
(mirosul neplăcut al gurii).
Vitamina B4 favorizează absorbţia fierului, participă la metabolismul unor aminoacizi la biosinteza acizilor nucleici, împreună cu alte vitamine are rol în biosinteza hemoglobinei şi a globulelor roşii şi, de aceea, este foarte utilă ăn tratamentul unor anemii. Lipsa acidului folic este un factor de risc pentru unele malformaţii congenitale. Recent, un grup de medici din Alabama a raportat că acidul folic are un rol important ăn profilaxia cancerului de col uterin.
Vitamina B5 are rol ăn catabolismul glucidelor şi lipidelor şi, prin aceas-ta, la generarea energiei necesare proceselor fiziologice. Are un rol impor-

Pentru a vedea tot referatul

CLICK AICI

descarcat de 10 ori

nota totala 0

autor: cmc


Inscriere in newsletter

Referate liceu (1282)

Ultimele cautari

Cele mai downloadate

 

acasa -
Viata de Student Referate Filme Porno Sex Shop Moda si Fashion Fashion Sales